ሶዲየም ካርቦሃይድሬት ሴሉሎስ

ሶዲየም ካርቦክሲሚል ሴሉሎስ (ሲኤምሲ-ና) የካርቦሃይድሬትድ ሴሉሎስ የተገኘ ሲሆን በጣም አስፈላጊው ion ሴሉሎስ ሙጫ ነው። ሶዲየም ካርቦክሲሜቲል ሴሉሎስ ብዙውን ጊዜ የተፈጥሮ ሴሉሎስን ከካስቲክ አልካሊ እና ሞኖክሎሮአክቲክ አሲድ ጋር በመተግበር የሚዘጋጅ አኒዮኒክ ፖሊመር ውህድ ሲሆን የሞለኪውል ክብደት ከበርካታ ሺህ እስከ ሚሊዮኖች ይደርሳል። ሲኤምሲ-ና ነጭ ፋይበር ወይም ጥራጥሬ ዱቄት፣ ሽታ የሌለው፣ ጣዕም የሌለው፣ ሃይግሮስኮፒክ፣ በውሃ ውስጥ ለመበተን ቀላል እና ግልጽ የሆነ የኮሎይድል መፍትሄ ነው።

1. መሰረታዊ መረጃ

የውጭ ስም

ካርቦክሲሜቲል ሴሉሎስ ሶዲየም

አካ

ካርቦክሲሜቲል ኤተር ሴሉሎስ ሶዲየም ጨውወዘተ.

ምድብ

ድብልቅ

ሞለኪውላዊ ቀመር

C8H16NaO8

CAS

9004-32-4

2. አካላዊ እና ኬሚካላዊ ባህሪያት

ሲኤምሲ-ና ለአጭር ፣ ከነጭ እስከ ፈዛዛ ቢጫ ዱቄት ፣ ጥራጥሬ ወይም ፋይበር ያለው ንጥረ ነገር ፣ ጠንካራ hygroscopicity ፣ በውሃ ውስጥ በቀላሉ የሚሟሟ እና ገለልተኛ ወይም አልካላይን በሚሆንበት ጊዜ መፍትሄው ከፍተኛ viscosity ፈሳሽ ነው። ለመድሃኒት, ለብርሃን እና ለሙቀት የተረጋጋ. ይሁን እንጂ ሙቀቱ በ 80 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ የተገደበ ነው, እና ከ 80 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በላይ ለረጅም ጊዜ ሲሞቅ, ስ visታው ይቀንሳል እና በውሃ ውስጥ የማይሟሟ ይሆናል. አንጻራዊ እፍጋቱ 1.60 ነው፣ እና የፍላክስ አንጻራዊ እፍጋት 1.59 ነው። የማጣቀሻ ኢንዴክስ 1.515 ነው. ወደ 190-205 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ሲሞቅ ወደ ቡናማ ይለወጣል, እና ወደ 235-248 ° ሴ ሲሞቅ ካርቦን ይለውጣል. በውሃ ውስጥ ያለው መሟሟት በመተካት ደረጃ ላይ የተመሰረተ ነው. በአሲድ እና በአልኮል ውስጥ የማይሟሟ, በጨው ውስጥ ምንም ዝናብ የለም. ለማፍላት ቀላል አይደለም, በዘይት እና በሰም ላይ ጠንካራ የኢሚልሲንግ ኃይል አለው, እና ለረጅም ጊዜ ሊከማች ይችላል.

3. ዋና መተግበሪያ

በዘይት ኢንዱስትሪ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ የዋለ የጭቃ ማከሚያ ወኪል ፣ ሰው ሰራሽ ሳሙና ፣ ኦርጋኒክ ሳሙና ገንቢ ፣ የጨርቃጨርቅ ህትመት እና ማቅለሚያ መጠን ወኪል ፣ ለዕለታዊ የኬሚካል ምርቶች በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ኮሎይዳል ታክፋይ ፣ ለፋርማሲዩቲካል ኢንዱስትሪ ታክፋየር እና ኢmulsifier ፣ ለምግብ ኢንዱስትሪ ወፍራም ፣ ለሴራሚክ ማጣበቂያ ኢንዱስትሪ, የኢንዱስትሪ ለጥፍ, የወረቀት ኢንዱስትሪ የሚሆን የመጠን ወኪል, ወዘተ ይህ ማጣሪያ ኬክ ያለውን ጠንካራ ይዘት ሊጨምር ይችላል ይህም ውኃ ህክምና ውስጥ flocculant, በዋነኝነት ቆሻሻ ውኃ ዝቃጭ ህክምና ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል.

ሶዲየም ካርቦሃይድሬት ሴሉሎስ እንዲሁ የወፈረ ዓይነት ነው። በጥሩ የተግባር ባህሪያቱ ምክንያት በምግብ ኢንደስትሪ ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ የዋለ ሲሆን በተወሰነ ደረጃም ቢሆን ፈጣን እና ጤናማ የምግብ ኢንዱስትሪ እድገትን አስተዋውቋል። ለምሳሌ ያህል, ምክንያት በውስጡ የተወሰነ thickening እና emulsifying ውጤት, እርጎ መጠጦች ለማረጋጋት እና እርጎ ሥርዓት viscosity ለመጨመር ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል; በተወሰኑ የውሃ ፈሳሽነት እና የውሃ ማደስ ባህሪያት ምክንያት እንደ ዳቦ እና የተቀቀለ ዳቦ የመሳሰሉ የፓስታ ፍጆታዎችን ለማሻሻል ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ጥራት ያለው, የፓስታ ምርቶችን የመደርደሪያ ህይወት ማራዘም እና ጣዕሙን ማሻሻል; የተወሰነ ጄል ተጽእኖ ስላለው በምግብ ውስጥ ጄል በተሻለ ሁኔታ እንዲፈጠር ይረዳል, ስለዚህ ጄሊ እና ጃም ለመሥራት ሊያገለግል ይችላል. እንዲሁም ለምግብነት የሚውል ሽፋን ፊልም ሆኖ ሊያገለግል ይችላል እቃው ከሌሎች ጥቅጥቅ ያሉ ንጥረ ነገሮች ጋር ተቀላቅሎ በአንዳንድ ምግቦች ላይ በመተግበር ምግቡን በከፍተኛ መጠን ትኩስ አድርጎ እንዲቆይ ያደርገዋል እና ለምግብነት የሚውል ቁሳቁስ ስለሆነ ጉዳቱን አያስከትልም. በሰው ጤና ላይ ተጽእኖ. ስለዚህ, የምግብ ደረጃ CMC-Na, እንደ ተስማሚ የምግብ ተጨማሪዎች, በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ በምግብ ምርት ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል.