የካርቦሃይድሬት ሴሉሎስን ማዘጋጀት

Carboxymethyl Cellulose (እንግሊዝኛ፡ Carboxymethyl Cellulose፣ CMC በአጭሩ) በተለምዶ ጥቅም ላይ የሚውለው የምግብ ተጨማሪ ንጥረ ነገር ሲሆን በውስጡ ያለው የሶዲየም ጨው (ሶዲየም ካርቦክሲሚቲል ሴሉሎስ) እንደ ጥቅጥቅ እና ለጥፍ ያገለግላል።

ካርቦክሲሜቲል ሴሉሎስ በኢንዱስትሪ ሞኖሶዲየም ግሉታሜት ተብሎ የሚጠራ ሲሆን ይህም በኢንዱስትሪ ምርት ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ የሚውል እና ለተለያዩ የምርት መስኮች ትልቅ ጥቅም ያመጣል. ካርቦክሲሜቲል ሴሉሎስ የዱቄት ንጥረ ነገር ነው, መርዛማ ያልሆነ ነገር ግን በውሃ ውስጥ መሟሟት ቀላል ነው. በቀዝቃዛ ውሃ እና ሙቅ ውሃ ውስጥ ይሟሟል, ነገር ግን በኦርጋኒክ መሟሟት ውስጥ የማይሟሟ ነው. ከሟሟ በኋላ ዝልግልግ ፈሳሽ ይሆናል። በልዩ ባህሪያቱ ምክንያት በማከማቻ እና በመጓጓዣ ውስጥ ብዙ ልዩ መስፈርቶች አሉ.

አካላዊ እና ኬሚካላዊ ባህሪያት

Carboxymethyl cellulose ነጭ ወይም ቀላል ቢጫ ንጥረ ነገር, ሽታ የሌለው, ጣዕም የሌለው, hygroscopic granules, ዱቄት ወይም ጥሩ ፋይበር ነው.

※ ፒማካካሻ

Carboxymethylcellulose chloroacetic አሲድ ጋር ሴሉሎስ ቤዝ-catalyzed ምላሽ syntezyruetsya. የዋልታ (ኦርጋኒክ አሲድ) የካርቦክስ ቡድኖች ሴሉሎስን የሚሟሟ እና በኬሚካላዊ ምላሽ እንዲሰጡ ያደርጋሉ. ከመጀመሪያው ምላሽ በኋላ፣ የተገኘው ድብልቅ በግምት 60% CMC እና 40% ጨዎችን (ሶዲየም ክሎራይድ እና ሶዲየም ግላይኮሌት) አፈራ። ምርቱ ለጽዳት እቃዎች የኢንዱስትሪ ሲኤምሲ ተብሎ የሚጠራው ነው. እነዚህ ጨዎች የሚወገዱት ለምግብ፣ ለፋርማሲዩቲካል እና ለጥርስ ሳሙናዎች (የጥርስ ሳሙና) ንፁህ ሲኤምሲ ለማምረት ተጨማሪ የመንጻት ሂደትን በመጠቀም ነው። መካከለኛ "ከፊል የተጣራ" ደረጃዎችም ይመረታሉ, ብዙውን ጊዜ በወረቀት ማመልከቻዎች ለምሳሌ የማህደር ሰነዶችን ወደነበሩበት መመለስ. የ CMC ተግባራዊ ባህሪያት ሴሉሎስ መዋቅር (ይህም, ምን ያህል hydroxyl ቡድኖች ምትክ ምላሽ ውስጥ ይሳተፋሉ), እንዲሁም ሴሉሎስ የጀርባ አጥንት መዋቅር ያለውን ሰንሰለት ርዝመት እና ሴሉሎስ የጀርባ አጥንት የመሰብሰብ ደረጃ ላይ ይወሰናል. . የካርቦክሲሜትል ምትክ።

※ ሀማመልከቻ

Carboxymethylcellulose ምግብ ውስጥ እንደ viscosity ማሻሻያ ወይም ወፍራም ኢ ቁጥር E466 ወይም E469 (በኤንዛይማቲክ ሃይድሮሊሲስ) ስር እና አይስ ክሬም ጨምሮ በተለያዩ ምርቶች ውስጥ emulsions ለማረጋጋት. እንዲሁም እንደ የጥርስ ሳሙና፣ ላክስቲቭስ፣ አመጋገብ ክኒኖች፣ ውሃ ላይ የተመረኮዙ ቀለሞች፣ ሳሙናዎች፣ የጨርቃጨርቅ መጠናቸው፣ እንደገና ጥቅም ላይ የሚውሉ የሙቀት ማሸጊያዎች እና የተለያዩ የወረቀት ውጤቶች ያሉ የብዙ ምግብ ነክ ያልሆኑ ምርቶች አካል ነው። እሱ በዋነኝነት ጥቅም ላይ የሚውለው ከፍተኛ viscosity ፣ መርዛማ ያልሆነ እና በአጠቃላይ hypoallergenic ስለሆነ ነው ምክንያቱም ዋናው ምንጭ ፋይበር ለስላሳ እንጨት እንጨት ወይም የጥጥ ጣራዎች ናቸው። Carboxymethylcellulose ከግሉተን-ነጻ እና የተቀነሰ ቅባት ባላቸው ምግቦች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል። በልብስ ማጠቢያ ሳሙናዎች ውስጥ እንደ ጥጥ እና ሌሎች ሴሉሎሲክ ጨርቆች ላይ ለማስቀመጥ የተነደፈ የአፈር ማንጠልጠያ ፖሊመር ጥቅም ላይ ይውላል, ይህም በአፈር ውስጥ በአፈር ውስጥ አሉታዊ መከላከያ ይፈጥራል. Carboxymethylcellulose በአርቴፊሻል እንባ ውስጥ እንደ ቅባት ጥቅም ላይ ይውላል. Carboxymethylcellulose ደግሞ viscosity መቀየሪያ እና የውሃ ማቆያ ወኪል ሆኖ የሚያገለግል ቦታ, ቁፋሮ ጭቃ አንድ አካል ነው የት ዘይት ቁፋሮ ኢንዱስትሪ ውስጥ, አንድ thickening ወኪል ሆኖ ያገለግላል. ለምሳሌ, ሶዲየም ሲኤምሲ (ና ሲኤምሲ) ጥንቸሎች ለፀጉር መጥፋት እንደ አሉታዊ ቁጥጥር ጥቅም ላይ ውሏል. እንደ ጥጥ ወይም ቪስኮስ ሬዮን ያሉ ከሴሉሎስ የተሰሩ ሹራብ ጨርቆች ወደ ሲኤምሲ ሊለወጡ እና ለተለያዩ የህክምና አገልግሎቶች ሊጠቀሙበት ይችላሉ።