Natriumkarboksimetiel-selluloseformule

Die chemiese formule vir natriumkarboksimetielsellulose (CMC) kan voorgestel word as
$(�6�10�5)�CH2COONa$

(C6H10O5)n​CH2COONa, waar
$�$

n verteenwoordig die aantal glukose-eenhede in die selluloseketting.

In eenvoudiger terme bestaan ​​CMC uit herhalende eenhede van sellulose, wat saamgestel is uit glukosemolekules (
$�6�10�5$

C6H10O5), met karboksimetielgroepe (-CH2COONa) geheg aan sommige van die hidroksiel (-OH) groepe op die glukose-eenhede. Die "Na" verteenwoordig die natriumioon, wat geassosieer word met die karboksimetielgroep om die natriumsout van CMC te vorm.

Hierdie chemiese struktuur gee aan natriumkarboksimetielsellulose sy wateroplosbare en funksionele eienskappe, wat dit 'n veelsydige polimeer maak wat in verskeie nywerhede gebruik word vir verdikking, stabilisering en wysiging van die reologiese eienskappe van formulerings.