Struktuur en funksie van natriumkarboksimetielsellulose Natriumkarboksimetielsellulose (CMC) is 'n veelsydige wateroplosbare polimeer afkomstig van sellulose, 'n natuurlike polisakkaried wat in plantselwande voorkom. CMC word wyd gebruik in verskeie industrieë, insluitend voedsel en drank, farmaseutiese ...
Lees meer