Lae plaasvervanger hidroksipropylsellulose

Low Substituted Hydroxypropyl Sellulose (L-HPC) is 'n gemodifiseerde sellulose polimeer wat algemeen gebruik word as 'n verdikkingsmiddel, bindmiddel en stabiliseerder in 'n verskeidenheid van nywerhede, insluitend voedsel, farmaseutiese en persoonlike sorg produkte. Dit is afgelei van sellulose, wat 'n natuurlike polimeer is wat in die selwande van plante voorkom.

L-HPC word geproduseer deur die chemiese modifikasie van sellulose deur gebruik te maak van die hidroksipropyleringsproses, waarin hidroksipropielgroepe (-CH2CH(OH)CH3) in die sellulosemolekule ingebring word. Die graad van substitusie, of die aantal hidroksipropielgroepe per glukose-eenheid, is tipies laag en wissel van 0,1 tot 0,5.

As 'n verdikkingsmiddel is L-HPC soortgelyk aan ander sellulose-gebaseerde verdikkers, soos karboksimetielsellulose (CMC) en metielsellulose (MC). Wanneer L-HPC by water gevoeg word, vorm dit 'n jelagtige struktuur wat die viskositeit van die oplossing verhoog. Die viskositeit van die oplossing hang af van die konsentrasie van L-HPC en die mate van substitusie. Hoe hoër die konsentrasie L-HPC en hoe hoër die graad van substitusie, hoe dikker sal die oplossing wees.

L-HPC word algemeen in die voedselbedryf gebruik as 'n verdikkingsmiddel en stabiliseerder in 'n verskeidenheid produkte, insluitend gebak, souse en dressings. In gebak kan L-HPC gebruik word om die tekstuur en kwaliteit van die produk te verbeter, veral in glutenvrye formulerings. In souse en verbande kan L-HPC help om die stabiliteit van die produk te verbeter deur te verhoed dat dit skei of waterig word.

In die farmaseutiese industrie word L-HPC as bindmiddel en disintegreermiddel in tablette en kapsules gebruik. As bindmiddel help L-HPC om die aktiewe bestanddele bymekaar te hou en die oplostempo van die tablet of kapsule te verbeter. As 'n disintegreermiddel help L-HPC om die tablet of kapsule in die maag af te breek, sodat die aktiewe bestanddele meer doeltreffend geabsorbeer kan word.

L-HPC word ook in die persoonlike versorgingsbedryf gebruik as 'n verdikkingsmiddel en emulgator in 'n verskeidenheid produkte, insluitend lotions, ys en haarsorgprodukte. In lotions en rome help L-HPC om die tekstuur en konsekwentheid van die produk te verbeter, wat dit 'n gladde, syagtige gevoel gee. In haarversorgingsprodukte kan L-HPC help om die dikte en stabiliteit van die produk te verbeter en te verhoed dat dit skei of waterig word.

Een van die voordele van die gebruik van L-HPC as 'n verdikkingsmiddel en stabiliseerder is dat dit 'n natuurlike, hernubare bestanddeel is wat van plantbronne afkomstig is. Anders as sintetiese verdikkers en stabiliseerders, is L-HPC bioafbreekbaar en omgewingsvriendelik.